Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.
Notre ADN :
Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.
Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Poste
Les missions :
Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation
Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés
Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant
Votre profil :
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.
Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
Vous partagez la passion de la cuisine[...]
